Матадор - основанный на текиле коктейль. Менее широко известный, чем Маргарита, но его структура так же проста, с тремя первичными компонентами: текила серебряная или blanco, сок ананаса, и сок лайма. Во многом этот коктейль напоминает традиционную отвертку, которая готовится путем смешивания водки с апельсиновым соком. Коктейль Матадор часто подается или в бокале для коктейлей (или для мартини) или в бокале для шампанского.
В дополнение к тому, что Матадор – это название коктейля с текилой, это также и коммерческая марка напитка текила, хотя использование определенно фирменного духа здесь является переменным, подобным использованию компонента в других коктейлях.