Вино по кашруту.
Кашрут представляет собой своеобразный свод законов, согласно которому определяется пригодность продуктов для употребления иудаистами в период строгих постов и просто – в повседневной жизни. Дело в том, что граждане, верой которых является иудаизм, занимают значительный процент среди нашей страны, поэтому являются ценной целевой аудиторией. Вино, согласно кашруту, является некошерным, а значит иудаистам его пить запрещается, однако совсем недавно в Краснодарском крае впервые в России создали такое вино, которое согласовано со всеми правилами кашрута и пригодно для употребления иудаистами.
Дело в том, что согласно кашруту, вино должно быть абсолютно чистым продуктом, то есть в его состав не должны входить искусственные компоненты, красители, пищевые добавки, концентраты и прочие химические вещества – только чистый виноград и его продукты брожения. Несмотря на кажущуюся дорогую стоимость производства подобного рода вина, выгоды от продаж на рынке полностью окупают расходы на производство, потому виноделы Краснодарского края решили производить такое вино и не ошиблись. Стоит также отметить, что в остальных странах Содружества независимых государств подобная продукция существует уже давно, теперь возможность пить вино предоставляется и российским иудаистам.
Необходимо также дополнить, что кошерное вино отличается высоким качеством и отличными вкусовыми характеристиками, что позволило ему даже занять первое место на конкурсе вин, которые производятся в Краснодарском крае, что говорит о том, что подобный продукт может быть интересен не только иудаистам, но и просто любителям хорошего вина.
