История создания первых спиртных напитков уходит в глубокое прошлое и точно неизвестно, когда начали появляться первые подобные алкоголю напитки. Ведь получать его могли всегда и в любое время, так как, как известно даже обычные фрукты при брожении могут образовывать спирт. И, таким образом, любой пещерный человек могу попробовать на вкус забродившее кушанье и ощутить своеобразный, опьяняющий эффект, после чего задуматься о создании и улучшении этого эффекта в ходе различных «домашних» опытов. Но по тем временам, скорее всего на создании примитивной браги все и ограничивалось.
А вот при развитии сельского хозяйства алкогольные напитки приобрели новое значение.
Так, в Древнем Египте уже могли делать пиво из выращенных своими руками растений. Появляется и одно из самых изысканных, и уважаемых по сей день разновидностей алкоголя – вино. При этом виноград нужен был исключительно домашний, ибо из-за большего содержания сахара в нем, в отличие от дикого винограда, для брожения он подходил лучше. И если верить исследованиям, примерно в шесть тысяч лет до нашей эры на территории современный Армении были изготовлены первые винные напитки.
Знания об изготовлении спиртных напитков развивалось как вширь, так и вглубь и уже к 1500 году не начали издаваться книги - «инструкции» о спиртных напитках, в которых обозревались различные перегонные аппараты для дистилляции. В общем, популярность этого напитка набрала обороты и, возможно даже нездоровый интерес к нему, продолжался вплоть до 17 века, пока в моду не вошли иные напитки, такие как кофе, чай и какао.
На сегодняшний день выбор напитков столь огромен, что и любителей себе найдет всегда и практически в любых кругах. И для кого-то алкоголь может стать средством получения удовольствия и расслабления, а для кого-то – решением всех проблем. Но, так или иначе, сегодня выбор алкоголя огромен и легкодоступен, запреты на его распитие не столь многочисленны, и, поэтому, отношение к алкоголю каждый может нести свое.
